Wildpflanzenseminare

In Baden gibt es im Februar folgenden Termin: Sa. 25.02.2023, 08:30 –  ca.11:00Uhr

Knospenseminar: Bei einem gemeinsamen Spaziergang zeige ich Ihnen, wie Sie Bäume und Sträucher anhand der Borke und ihrer Knospen erkennen. Wir sprechen über die Wirkungen und Anwendungsmöglichkeiten von Knospen und wintergrünen Pflanzen in Gesundheit, Küche und Kosmetik.

Für zu Hause gibt es ein Skriptum zum Nachschlagen mit vielen Rezepten.

Dauer 2-3 Stunden, Gehen kurzer Distanzen auf leicht begehbaren Wegen in der näheren Umgebung von Baden.

Treffpunkt: Parkplatz Rudolfshof

Die Anmeldung für eine dieser Kräuterwanderungen erfolgt über die Volkshochschule Baden.  

Bitte zu den Kräuterwanderungen mitnehmen: wetterfeste Kleidung sowie Schuhe/Stiefel, Handy zum Fotografieren, ev. Notizblock, Gefäße für Pflanzen, Lupe

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich!

Wildpflanzen sind seit vielen Jahren mein Hobby, auch schon vor meinem Phytotherapie-Diplom 2013. Phytotherapie ist eine Zusatzausbildung für Ärzte, sie umfasst die Behandlung, Vorbeugung und Linderung von Krankheiten, Symptomen und Befindlichkeitsstörungen mit Pflanzen und pflanzlichen Zubereitungen. Bei dieser Ausbildung wird nach einer 2 Jahre dauernden Seminarreihe vor einer Experten-Kommission eine Prüfung abgelegt. Diese umfasst die Bestimmung der Pflanzen, die genaue Kenntnis ihrer Inhaltsstoffe und ihrer chemischen und pharmakologischen Eigenschaften. Bestandteil der Prüfung sind Heil- und Giftstoffe, ebenso die Anwendungsgebiete, Kontraindikationen, Wechsel- und Nebenwirkungen, Kenntnis der aus den Pflanzen gewonnen Drogen/Arzneimittel, traditionelle und wissenschaftlich geprüfte Anwendung, Studienlage, Sicherheitsprüfungen usw. Die Ausbildung zur Ernährungsmedizinerin ist ebenfalls eine Zusatzausbildung für Ärzte, ich habe sie aus Interesse an gesunder und natürlicher Ernährung gemacht. Wie wir uns ernähren (was und wieviel wir essen und trinken), und wie wir leben, beeinflusst unseren Gesundheitszustand grundlegend. 

In den Jahren danach habe ich aus Interesse an Flora und Fauna in unseren Breiten die Landwirtschaftliche Fachschule in Pyhra abgeschlossen, die Jagdprüfung abgelegt und zur Abrundung die Zertifizierung als Wildkräuterpädagogin absolviert. Dabei konnte ich meine umfangreichen Kenntnisse der heimischen Tier- und Pflanzenwelt festigen. 

Nicht alle Wildpflanzen eignen sich als Arzneipflanzen, viele finden lediglich in der Volksmedizin Anwendung oder haben andere Eigenschaften. Viele können als gesunde Nahrung, in der Kosmetik oder für praktische Zwecke verwendet werden, zB als Wasch- oder Färbemittel. Mich interessieren alle bei uns wild vorkommende Pflanzen, Bäume genauso wie Sträucher oder Kräuter. Im Laufe der Jahre habe ich mich auf die kulinarische Verwendung von Wildpflanzen spezialisiert. Wildpflanzen als natürlicher Bestandteil der täglichen Ernährung versorgen uns mit viel mehr Vitaminen und anderen Vitalstoffen, als das konventionell angebautes Obst und Gemüse überhaupt könnte. Außerdem bringen sie völlig neue Aromen und Geschmacksnuancen in die Küche.