Wildpflanzenseminare

  

In Kaumberg bzw. der näheren Umgebung finden im Herbst 2 Kräuterspaziergänge statt:

10.09.2022: Frühherbstliche Vielfalt im Wildpflanzenreich. Treffpunkt: 2572 Kaumberg, Obertriesting 34

08.10.2022: Herbst - Erntezeit im Wildpflanzenreich. Treffpunkt: Parkplatz Stützenreith, Nähe Klammhöhe

Diese sind über die VHS Hainfeld buchbar.  

 

In Baden gibt es im Herbst folgende Termine:

15.10.2022: Herbst - Ernte, Treffpunkt in Baden, wird noch bekannt gegeben

12.11.2022: Herbst - Ruhe, Treffpunkt in Baden, wird noch bekannt gegeben

Die Anmeldung für eine dieser Kräuterwanderungen erfolgt über die Volkshochschule Baden.  

  

 

Bitte zu den Kräuterwanderungen mitnehmen: wetterfeste Kleidung sowie Schuhe/Stiefel, Handy zum Fotografieren, ev. Notizblock, Gefäße für Pflanzen, Lupe

  

Wir brechen in der Früh um 8:30 Uhr auf und spazieren gemeinsam eine kleine Strecke. Dabei werden die aktuell vorkommenden Pflanzen gezeigt und besprochen - wie sie heißen, an welchen Merkmalen man sie sicher erkennt, wofür sie verwendbar sind, und mit welchen Giftpflanzen sie verwechselt werden könnten. Die Verwendungsmöglichkeiten werden anhand konkreter Beispiele (Rezepte) erläutert.

 

Voraussichtliche Dauer: ca 2-3 Stunden. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich!

 

 

Wildpflanzen sind seit vielen Jahren mein Hobby, auch schon vor meinem Phytotherapie-Diplom 2013. Phytotherapie ist eine Zusatzausbildung für Ärzte, sie umfasst die Behandlung, Vorbeugung und Linderung von Krankheiten, Symptomen und Befindlichkeitsstörungen mit Pflanzen und pflanzlichen Zubereitungen. Bei dieser Ausbildung wird nach einer 2 Jahre dauernden Seminarreihe vor einer Experten-Kommission eine Prüfung abgelegt. Diese umfasst die Bestimmung der Pflanzen, die genaue Kenntnis ihrer Inhaltsstoffe und ihrer chemischen und pharmakologischen Eigenschaften. Bestandteil der Prüfung sind Heil- und Giftstoffe, ebenso die Anwendungsgebiete, Kontraindikationen, Wechsel- und Nebenwirkungen, Kenntnis der aus den Pflanzen gewonnen Drogen/Arzneimittel, traditionelle und wissenschaftlich geprüfte Anwendung, Studienlage, Sicherheitsprüfungen usw. Die Ausbildung zur Ernährungsmedizinerin ist ebenfalls eine Zusatzausbildung für Ärzte, ich habe sie aus Interesse an gesunder und natürlicher Ernährung gemacht. Wie wir uns ernähren (was und wieviel wir essen und trinken), und wie wir leben, beeinflusst unseren Gesundheitszustand grundlegend. 

 

In den Jahren danach habe ich aus Interesse an Flora und Fauna in unseren Breiten die Landwirtschaftliche Fachschule in Pyhra abgeschlossen, die Jagdprüfung abgelegt und zur Abrundung die Zertifizierung als Wildkräuterpädagogin absolviert. Dabei konnte ich meine umfangreichen Kenntnisse der heimischen Tier- und Pflanzenwelt festigen. 

 

Nicht alle Wildpflanzen eignen sich als Arzneipflanzen, viele finden lediglich in der Volksmedizin Anwendung oder haben andere Eigenschaften. Viele können als gesunde Nahrung, in der Kosmetik oder für praktische Zwecke verwendet werden, zB als Wasch- oder Färbemittel. Mich interessieren alle bei uns wild vorkommende Pflanzen, Bäume genauso wie Sträucher oder Kräuter. Im Laufe der Jahre habe ich mich auf die kulinarische Verwendung von Wildpflanzen spezialisiert. Wildpflanzen als natürlicher Bestandteil der täglichen Ernährung versorgen uns mit viel mehr Vitaminen und anderen Vitalstoffen, als das konventionell angebautes Obst und Gemüse überhaupt könnte. Außerdem bringen sie völlig neue Aromen und Geschmacksnuancen in die Küche.